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虎骨小说网免费提供重生之为你而来，蒋少忱全集清爽干净的文字章节在线阅读。
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| 虎骨小说网 > 重生小说 > 重生之为你而来，蒋少忱 作者:潇洋洋 | 书号:45870 时间:2018/3/23 字数:2566 |
| 上一章 第一百一十八章 开张1 下一章 ( → ) | |
| “我们准备做三天的活动，三天后店里的生意肯定会没有这三天好，但是只要口味好，不怕没生意，以后就平稳了。” 对于这些陈斌算是清楚了，当初自己的皮鞋厂不就是吗，虽然后来没有活动时的销量，但是还是非常的可观，现在也慢慢走上稳定了，也不用花那么长的时间了。 几个人对于明天的活动又从头到的尾想了一下，看有没有遗漏的，大家回想一番都觉得没问题了，也都准备回去休息毕竟明天早起还有一场战要打。 只是他们不知道只有实践中才发现不断出现了问题，毕竟是第一次开饭店吗，不过也好为高档酒店提了醒。 早晨六点香  园大饭店，正式开张了，因为最近几天的传单发放，一大早酒店就聚了人。杨梅起先就知道人会很多，但是没想到会这么多，还有人进来，厨房里做早餐的大厨们又不得不加快速度赶制。 “不好意思，我们只剩下面条了，如果可以也尝尝我们的面条，是半价的，也很美味。” “可以，明天我们会多做一点，希望你们明天再来。” 因为包子馒头，水饺花卷，  卷等需要面粉的，早晨和的面粉都用完了，也只能对客人抱歉了。还没八点的时候厨房里一扫而空，望着干净的厨房，大家你看我，我看你，都笑了。 “既然早餐都过了，虽然午餐时间还早，但以防万一，我们午餐多备一点，现在开始劳动吧，要是生意好，会给你们包红包的。”身为大老板的陈斌鼓励着大家。 也不知道是因为早餐卖断货的原因，还是什么？上午十点的时候就开始有人不断来吃午饭，最繁忙的是12点开始，可谓称得上门庭若市。 看着这般光景，陈斌立马又吩咐人去市场买食物，中午估计就能把晚餐准备的食物用掉。 “这桌，少了一套餐具，你们怎么数人的啊，我们是八个人，你们怎么只给了七套餐具。” “麻烦问一下，我们的菜什么时候上啊。” “服务员，怎么没给我们水呢？” “服务员，没有米饭了，麻烦在上一点米饭。” “服务员，这桌吃完了，你们快过来收拾一下，我们等着坐呢。” “服务员…” … 服务员们，一个头两个大，大厅里人多嘴杂有些  。此时的厨房也好不到哪去。 “十一桌和三号包间的玉米烙我做了，可以划掉。” “九桌和十七桌的排骨我在  麻烦划掉。”… “等一下，你们一个个的报，我都听糊涂了。” “四号包间的菜准备做了吗？客人在催了。” “二十三桌只剩鱼香  丝了，能麻烦先做吗？”“十四桌的宫保  丁做了吗？”… “不要催了，我们已经够快了。”厨师一个个的吼着。 “我们也不想啊，实在是客人催着我们，我们没办法。” … 就这样从十点忙到两点多钟，他们简单的吃了午餐又开始为晚餐准备，当然晚餐四点钟就开始了，八点钟就结束了，不是没有客人，而是食材没有了。 这一天是在忙碌慌乱中度过的，虽然做好充分准备，但没想到会有这么多的人赶过来，人多了问题也就出来了。 虽然慌乱繁忙，好歹也度过去了。 开张的三天算得上累死人了，第四天恢复了正常，相比较前三天客人少了一些，但是还是餐餐桌桌坐 ，不过只是在饭点12点有些许人排队，但没有像前三天那么多人，桌上的客人还在吃，就有人在桌边排队了，今天的排队是等在一边拿号，一旦空桌就立马有人带你过去，这也是 取教训，等在人家桌子旁，客人也吃着不舒服啊，又影响服务员上菜。“终于又忙完一天了。”各个员工都捶捶肩膀往外走去。 “放心年底一定给你们每人包大红包。” “这是刚开张，都是这样的，等过几天就好了。” “做的这么好吃，会减少客人？我看不会。” “还好，今天没有像前几天那样。” “第一天最恐怖，总觉得我们都是被他们推着走。” “是啊，我记得，我上八桌的菜，九桌偏说是他的，恨不得从我手上抢走。” “不过也是我们没经验，做  了，可能会好一点。”“不管怎样今天算是结束了，早点回去休息吧，明天还得接着干啊。” 杨梅和陈思到家的时候都快十一点了，等真正走上正轨，杨梅就放手不管了，陈思也会轻松，她主要监控质量以及卫生的，其实厨房也招聘了专人管理，等真正到正轨，陈思其实也  轻松，每天都到厨房看看， 查菜的口味是否过关，食物是否新鲜，对于食物是否新鲜，杨梅特地教会的陈思，陈思也无需时时盯在那，但一旦抓住不合格的，问题严重者直接让其离职，对于高薪又有奖金对于他们来说还是舍不得这份工作的。最近大家都在是因为太忙充当大厨了，就连陈斌和沈珊珊也充当了服务员，等过段日子大家也就轻松了。 至于高档酒店，设置了提前订餐，并且每天限制桌数，毕竟是高档，所有的一切尽量保持完美，不容砸了招牌。 普通的餐厅，家常多一点，高档餐厅，从食材的采购上就很严厉的把关，有专门的摆盘人员，每一项人员分工明确，菜  上高大上一点。现在已经拟出了菜单，为了缓和忙碌的状态，本决定半个月后开张都延迟了，毕竟 收了教训吧。因为这次的快速开张，虽然忙过了那几天但是慌乱不堪，也不想在现在普通餐厅还没上轨道就忙着高档餐厅，精力不够啊，也有心被普通餐厅开张吓到的原因吧。 陈斌和杨梅决定一切准备就绪，方方面面都考虑好在开张，毕竟是高档，两人都觉得，不容出错，即使在美味，也不能有丝毫怠慢，让在高档餐厅吃饭的人宾至如归。 在杨梅饭店忙的不可开  的时候，京都军区的大比武也接近了尾声。
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